RISO: come difendersi dalla contaminazione di ARSENICO
Lo conosciamo da sempre come un saggio cibo millenario, sano, nutriente (soprattutto se integrale e nelle varietà meno conosciute)...
La macrobiotica lo considera il miglior cereale che ci sia, il giapponese Sakurazawa Nyoiti (in arte George Ohsawa) pone il riso integrale come il più bilanciato" tra Yin e Yang, nella scala degli alimenti, da mangiare ogni santo giorno.
Naturalmente priv (. (...)
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