cibo sattvico
Per comprendere come lo Yoga si rapporti alla scienza dell'alimentazione è necessario esplorare il concetto dei tre guna, o qualità della natura.
Nell'universo non manifesto l'energia indifferenziata possiede tre diverse qualità, in perfetto equilibrio fra loro: sattva (purezza), rajas (cambiamento, attività) e tamas (inerzia, oscurità); nel momento in cui questo equilibrio si rompe la creazione (...)
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