Consigli su come sostituire lo zucchero e evitare dolcificanti
Ciao, ho sostituito lo zucchero con questo dolcificante, ecco la composizione: ciclammato, saccarina e taumatina.
ingredienti: acqua;
edulcoloranti: ciclammato di sodio, saccarinato di sodio, fruttosio;
acidificante: acido citrico;
conservante: acido sorbico;
edulcolorante: taumatina.
Si chiama: giusto diabel liquido dolcificante acalorico, rimango in attesa di un parere e cons ( (...)
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Scegli 2 mug di Greenpeace, una per te e l’altra per chi ami! ❤️
le tante email di San Valentino, assolutamente poco convincenti (e anche irritanti), finalmente una che spicca, quella di Greenpeace. :cuore:
L'idea è carina, educativa, e va a sostegno delle attività ambientali di Greenpeace. E per essere una donazione, il prodotto è grazioso e utile. Per lo meno, io bevo thè verde, infusi e tisane tutto il giorno! :the:
E potrebbe essere anche un bel regalo ( (...)
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[SNUTELLA ALTERNATIVA] Una SNutella cornuta!
Come promesso nella sezione "Chiacchieriamo un po'" delle BIG QUESTIONS, eccoci alla segretissima ricetta new entry che risolve gli SWEET ATTACK in un lampo! :cuore:
Occhio che NON si può leggere se non si è prima già risposto domanda sul peccato di gola infantile qui...!!! :ras:
Quando ero piccola, non so se si usa ancora questo becero modo di dire, esistevano delle ricette veloci ( (...)
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Frutti di mare, vongole, ostriche, cozze: gli spazzini del mare…
Alla Fiera del Verde a Roma, questa Primavera c'era uno Stand molto bello dedicato ai laghetti. Tra i vari sistemi depuranti c'erano i Bivalvi, una specie di cozze di acqua dolceche filtrano fino a 40 litri di acqua ogni ora! 😮 Mumble mumble... ::)
Le cozze, si sa, nascono sugli scogli spesso vicino ai porti e si raccomanda di non mangiarle perché troppo inquinate... Ma adesso che s ( (...)
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Spiritualità e Arte: Lucelle Raad
Lieta che le mie incursioni nel mondo dell'arte contemporanea vi piacciano, ragazzi! :cuore:
Oggi la mia scelta denuncia la voglia che ho di ritornare al mare questo inverno... Ho scovato una pittrice che pare non riesca a stare troppo lontana dalla spiaggia.
Niente Angeli questa volta, ma quasi... Infatti lei dipinge solo bambini. :baby-abc: :teddy: :baby:
Ogni immagine meriterebbe una sua (. (...)
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Come preparare le CHIPS di MELA, passo passo!
L'altro ieri abbiamo preparato le fettine di mela essiccate perché mi ricordano il Trentino e l'atmosfera dei mercatini di Natale... In effetti sono un ottimo snack dopo cena per contrastare la voglia di dolce, sano, nutriente, economico, facile da autoprodurre in quantità e da conservare per diverse settimane! :fame:
La mela a fine pasto, al contrario di quasi tutto il resto della frutta ( (...)
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Glitter e microplastiche nella catena alimentare…
Voglia di pesce? Il mare è inquinato e molte specie ittiche si stanno estinguendo, lo sappiamo. Ma mentre non facciamo fatica ad immaginare una marea di flaconi e imballaggi di plastica che galleggiano sulla superficie, spesso non si pensa a quanto possano essere inquinanti le microplastiche che provengono dall'industria della cosmetica, e non solo...
Le microplastiche si trovano nei microgr ( (...)
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"Meal prep"
"Meal prep"... ovvero come organizzare i pasti!
Ultimamente mi sono resa conto che finisco per mangiare sempre le stesse cose e a volte, soprattutto a pranzo, non faccio le migliori scelte ma quelle più dettate della velocità e la comodità... e non mi va bene!
Né per me, né per il resto della mia famiglia.
Voi fate pianificazione sul menù settimanale?
A me piace molto il canale youtub (. (...)
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Surgelare o non surgelare?
Ciao a tutti!
Un sondaggio all'interno del weco...
Voi surgelate? E che cosa? In quali contenitori?
Io nel freezer ho poco e niente, soprattutto niente di già cucinato e stoccato e mi rendo conto che si tratterebbe di un'abitudine che, nell'ottica della gestione del tempo, potrebbe invece essere un buon investimento.
Solo che non avendolo mai fatto e non essendo neanche un'abitudine di mia mamm (. (...)
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Ribelliamoci. Parola di Osho
Carissimi tutti,
visto che ne stiamo parlando, mi piacerebbe leggeste come me un'intervista a Osho sulla ribellione e la libertà. :libro:
Un brano molto intenso, poetico, semplice, immediato (a tratti inquietante e un po' blasfemo, ma incredibilmente chiaro), che spiega come risvegliarci, vivere nel presente, riacquistare il nostro potere personale.
Le sottolineature e gli a-capo sono mi (. (...)
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Disgustosi orsetti di gelatina, cattivi 3 volte :-(
Ma come si fa a pensarle tutte? Ho appena realizzato che oltre ai coloranti, agli zuccheri e a non so quanti altri ingredienti non nutritivi, la gelatina dei classici orsetti gommosi è ricavata dai maiali. :-X (Dalle ossa dei maiali, per chiarire...) :-X
E, per giunta, lavorata con un ingrediente che sfrutta il lavoro del terzo mondo e per giunta minorile. :no:
La Haribo infatti è sta (. (...)
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Puoi anche amare il formaggio, ma lui non ricambia! (VIDEO Dr. Barnard)
Hola Wekiani,
vi segnalo un VIDEO da vedere quanto prima dove il Dott. Neal Barnard (che citiamo spesso per il suo lavoro sul Brain Detox) racconta tutti i pro e i contro dei latticini. 😛
(Vi scrivo "pro" per invogliarvi, ma voi sapete che sono tutti "contro", mas o menos! :laugh:)
Avevamo partecipato al Crowfunding di Agire Ora Edizioni e di SSNV Società Scientifica di N ( (...)
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Pubblicità ingannevole: come leggere le etichette dei biscotti dei furbetti!
Ahi ahi ahi Barilla, ne hai combinata un'altra delle tue! :sigillato:
Un case history interessante per capire come si comportano le grandi marche infarcendo le confezioni di scritte che non hanno senso...
Prima ti vendono schifezze per anni, contribuendo a peggiorare il mercato, poi quando si rendono conto che i consumatori non sono scemi e iniziano ad evitare i loro prodotti, li migliorano e ( (...)
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[Avena] Finalmente ufficiale: è senza glutine!
Il frumento è il primo cereale per diffusione in Europa e Stati Uniti, il terzo al mondo dopo mais e riso.
In una cultura che affoga tra pane, pasta, pizza, biscotti e farinacei vari, non stupisce che il glutine, la proteina tipica del grano (oltre che di farro, segale, orzo e kamut), sia una delle proteine vegetali più diffuse sulla nostra tavola. Peccato che sia anche una delle più allergenich (...)
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BIOACCUMULO degli inquinanti nel cibo di origine animale
Abbiamo spesso parlato di bioaccumulo di sostanze inquinanti, più vive l'animale, più è grande e predatorio, più è composto da parti grasse in cui si possano annidare gli inquinanti, e più è sconsigliato mangiarlo.
Ad esempio anche il salmone selvaggio, quindi quello pescato in alto mare (non mi soffermo neanche su tutte le abberrazioni dei salmoni di allevamento che abbiamo visto varie volte ( (...)
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Alluminio e invecchiamento cerebrale: finalmente qualcosa si muove
Sono anni che sconsigliamo pubblicamente (ma anche nel privato, credeteci... ::)) di usare il pur comodo alluminio in cucina, per cucinare o conservare i cibi. E' buon senso capire che un minerale che non serve al corpo umano neanche in traccia (come altri metalli critici: cobalto, rame, ferro, manganese, molibdeno, vanadio, stronzio e zinco) non possa farci bene.
I metalli pesanti, sappiamo or (...)
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Che ne pensate della bottiglie per l’acqua in Alluminio?
Eccoci di nuovo a parlare di bottiglie per l'acqua e contenitori sicuri. Sono molto scettica verso le borracce per l'acqua di alluminio, sostanza neurotossica che punta direttamente al cervello, però è vero che c'è alluminio ed alluminio. Se fosse ricoperto e protetto da cessioni, potrebbe essere un materiale da valutare.
Sto cercando di capire se le borracce di alluminio di una nota marca svizze (...)
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Sgominata l’acrilammide con il PANE al VAPORE
Si parlava tempo fa di acrilammide presente all'interno delle gallette, sostituiti "pseudo-salutistici" del pane Si tratta di una sostanza cancerogena che può avere effetti mutageni, presente negli alimenti da forno, ma anche nei fritti, nelle bevande tostate come caffè e sostituti del caffè. :'(
L’aspetto dorato e il profumo di “pane appena sfornato” sono tipici di alcuni alimenti da (...)
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Autodifesa idrica: finalmente una borraccia speciale…
Che caldo, Wekians ma come si fa? ???
Ricordiamoci di bere bere bere sempre, non bibite o alcolici ma acqua naturale (osmotizzata) a temperatura ambiente, perché nelle nostre cellule c'è l'acqua e (non ancora :-X) la gassata antiruggine... :the:
E anche se siamo super assetati evitiamo di bere e/o portare l'acqua in giro in bottiglie di plastica mezze fuse (voi non lo vedete ma sono tutte (. (...)
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Cibi Fermentati: il segreto dell’Eterna Giovinezza?
I cibi fermentati sono una realtà alimentare ancora poco conosciuta, per una serie di motivi:
1. perché associamo l'idea della fermentazione a quella di un cibo vecchio, non più fresco;
2. perché le procedure di preparazione, pur presenti in culture tanto diverse tra loro, è abbastanza assente dalla nostra tradizione culinaria;
3. perché comprarli fatti costa abbastanza, se vai oltre il classico (...)
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Caramelle di ZENZERO DIY (tutorial e video)
Portentose per digerire, per togliere la voglia di dolce dopo cena, le caramelle di zenzero sono un vero e proprio toccasana. Tra l'altro è quasi impossibile abusarne, 2,3 placano ogni tentazione... Per non parlare degli innumerevoli benefici di questa radice per la salute e la prevenzione. 8)
Occhio però lo zenzero deve essere biologico (è una radice - le radici assorbono più di tutte i velen ( (...)
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Caccia agli… estrusi?!
Ho trovato questo articolo di una biologa nutrizionista su gallette & co.
Vengono di solito considerati un cibo sano e dietetico, ma è proprio così?
Voi wekiani avete altre informazioni in merito da condividere?
Le gallette di riso e il processo di estrusione.
Gli alimenti processati tramite estrusione sono moltissimi.
In parole povere, l'estrusione è quel processo con cui facciamo passare (.. (...)
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I pomodori e le manine dei bambini cinesi…
nell'UP GRADE di Autodifesa Alimentare affrontiamo 2 questioni, una salutistica, l'altra etica.
Da una parte scopriamo come autodifenderci dal pomodoro coltivato in cina e spacciato come italiano evitando di mangiare prodotti coltivati a 7.000-8000 km (alla faccia del km zero! 🙁 )... Dall'altra vediamo come essere consapevoli e non avallare un commercio di contadini-bambini che grazie alle loro (...)
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CUCINARE da Bio: melanzane spaparanzate
Hola carissimi, come state?
Riporto in auge questo topic, CUCINARE DA BIO, dato che ultimamente occupandoci molti di DETOX serve un po' di manforte per scelte alimentari alternative!!!
Qui trovate davvero tante idee gustose per sollazzare il palato in modo sano.
E adesso, pronti per l'ultima idea?
18pt>Melanzane spaparanzate!
Mi hanno segnalato questa meraviglia, che fa una gran figurone a ta (.. (...)
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CACAO fair trade FAIRAFRIC ecco come averlo!
Visto che c'è da espiare i bagordi cioccolitici pasquali non bio e fair trade, vi segnalo il nuovo crowdfunding di FAIRAFRIC che è diventato anche cioccolata è buonissima, sarà ancora più buona ora che diventa bio. Gli ho scritto chiedendo info sullo zucchero che useranno, suggerendo quello di c (...)
https://www.wecoclub.it/forum/index.php?topic=2835 (...)
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