La differenza tra intolleranza e allergia?
Cari Leo e Vivi 🙂 tempo fa mi sono sottoposta a un test per scoprire se soffrissi di intolleranze alimentari. Ebbene, sono risultata intollerante al lattosio, allo zucchero di canna, ai crostacei... ma non allo zucchero bianco 🙂
Paradossalmente, avrei potuto ingerire una sostanza dannosa senza risentirne... mentre lo zucchero di canna integrale e "vivo" mi avrebbe causato quantomeno f (...)
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