Frutti di mare, vongole, ostriche, cozze: gli spazzini del mare…
Alla Fiera del Verde a Roma, questa Primavera c'era uno Stand molto bello dedicato ai laghetti. Tra i vari sistemi depuranti c'erano i Bivalvi, una specie di cozze di acqua dolceche filtrano fino a 40 litri di acqua ogni ora! 😮 Mumble mumble... ::)
Le cozze, si sa, nascono sugli scogli spesso vicino ai porti e si raccomanda di non mangiarle perché troppo inquinate... Ma adesso che s ( (...)
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