Sgominata l’acrilammide con il PANE al VAPORE
Si parlava tempo fa di acrilammide presente all'interno delle gallette, sostituiti "pseudo-salutistici" del pane Si tratta di una sostanza cancerogena che può avere effetti mutageni, presente negli alimenti da forno, ma anche nei fritti, nelle bevande tostate come caffè e sostituti del caffè. :'(
L’aspetto dorato e il profumo di “pane appena sfornato” sono tipici di alcuni alimenti da (...)
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